На один противень:

Для теста: 500 г муки, 125 мл молока, 1 кубик дрожжей, 120 г сахарного
песка, 180 г маргарина, 1 щепотка соли, натертая цедра 1 лимона, 1 яйцо.

Для прослойки: 1 пакетик порошка ванильного пудинга, 1/2 л молока, 40
г сахарного песка, 50 г сливочного масла, 1 щепотка соли, 1 палочка ванили,
натертая на терке цедра 1 лимона, 2 желтка, 250 г сливок.

Для верхнего слоя: 3 ст. ложки меда, 125 г сливок, 100 г сахарного песка,
100 г измельченного миндаля.
Читать далее →

Рецепт торта:
1) 2 готовых коржа (или испечь бисквиты)
2) 500г творога,
3) 500 г. натурального йогурта,
4) полстакана любого сока,
5) полстакана воды,
6) 200 г сливок для взбивания
7) 100-150 г сахара,
8) щепотка соли, ванилин, цедра по вкусу,
9) 30 г желатина,
10) 3 пакетика загустителя для сливок,
11) 1 пакетик желе для торта,
12) клубника — для прослойки, любые ягоды для украшения.
Разъемная форма для торта.
Читать далее →

Для торта понадобится: 1ст. молока, 1/3 стакана мака, 250г муки, 45 г крахмала, 2ч.л. разрыхлителя, 125 г сливочного масла, 140г сахара, щепотка соли, 3 белка и еще 70г сахара.
Для крема: 400г творога, 0,5ст. сахара. консервированные абрикосы или персики.
Для глазури: 200г сахара, 1 яйцо. 1лимон.

Все просто: 160г молока довести до кипения и добавить мак. проварить до загустения. Охладить. Размягченное сливочное взбить с сахаром в пышную массу. Просеять вместе муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Смешать сухую смесь, проваренный мак, взбитое масло и оставшееся молоко. Взбить белки с сахаром до крепких пиков. Аккуратно вмешать в тесто. Затем выложить тесто в форму, застеленной бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выпекать при температуре 180градусов около 20 -25 мин. Остудить, разделить корж пополам. Читать далее →

Для теста: 200 -250 г размягченного сливочного масла или маргарина, 3/4 стакана сахарного песка (лучше сахарной пудры), 4 желтка, 1/2 стакана сметаны, сода на кончике ножа, погашенная в уксусе, 2 стакана муки

Для начинки: 4 охлажденных белка, 1/2 стакана сахарного песка или сахарной пудры, 1 стакан растолченных грецких орехов, цедра 1 лимона

Для шоколадного крема: 200 г размягченного сливочного масла, 1/2 стакана сахарного песка, 3 cm. ложки молока, 1/2 плитки размельченного шоколада (или 1 cm. ложка порошка какао).

Для украшения: ядра орехов, цукаты, кусочки шоколада
Читать далее →